facebooktwitterpinterest
mobil menu

Substans

  1. Aarhus
  2. Aarhus Restauranter

Anmeldelser, kontaktoplysninger for Substans

Substans
Adresse: Frederiksgade 74, st , 8000 Aarhus
Telefonnummer: 86 25 56 60
By: Aarhus
Rute: Frederiksgade 74, st
Postnummer: 8000


Opdater info

relaterede søgninger: Substans menu, Substans betydning, Substans anmeldelse, Restaurant Substans, Domestic Aarhus, Substans Michelin, Substans Konsulenthus, SUBSTANS Proff
Nærliggende lignende virksomheder
Die Kleine Bierstube Die Kleine Bierstube 13 måler Super flink betjening, hyggelige lokaler, helt nede på jorden atmosfære. Ganske gode ...
Det Grønne Hjørne Det Grønne Hjørne 85 måler Alt for små portioner og ikke af nævneværdig kvalitet.
Pizza Pronta Pizza Pronta 203 måler Pizzaerne var en halv time forsinket, på trods af at manden bag disken sagde ca 10 mi...
Koc Kebab Koc Kebab 318 måler Virkelig ringe Rulle kebab. 1. For lille.. kun 20cm. 2. Fladbrødet røvkedeligt købe u...
Pearl India /Pawan Jit Singh Pearl India /Pawan Jit Singh 354 måler Virkelig godt! Fik garlic naan, pappadam m/ noget yoghurt dip og butterchicken masala...
Restaurant Hollywood Restaurant Hollywood 384 måler Middelmådig mad, frygteligt personale og fuldstændig elendig service. Som chefen så f...
Fidels Århus Fidels Århus 390 måler
La Forchetta La Forchetta 394 måler
Ziggy Sidewalk Ziggy Sidewalk 396 måler Jeg er skuffet.. Jeg har hørt så meget godt om Café Sidewalk og bestemte mig for at ...
Grappa Piccolo Grappa Piccolo 400 måler Rigtig øv oplevelse jeg har haft i dag hos jer. Vi kom ind fra gaden og ville bare ha...
Vesterlauget Vesterlauget 408 måler Som altid god mad fin betjening og hyggelig stemning. To hovedretter vegansk ig ik...
Café Faust Café Faust 427 måler Ganske fint sted. Vi sad lige overfor indgangen, hvilket blev til en del 'kolde tæer'...
Cafe Stiften Cafe Stiften 432 måler Maden smager godt, og til fornuftige priser. Jeg har dog svært ved at forstå at man s...
Café LAVA Café LAVA 458 måler Vi var forbi åen i Århus og skulle have en let frokost/brunch. Det var meget skuffend...
Aarhus Politi Marketenderi Århus Politistation Aarhus Politi Marketenderi Århus Politistati... 473 måler "Åbningstiderne er som følger: Hittegods: Mandag og tirsdag 10:00-14:00 Onsdag ...
Globen Flakket Globen Flakket 503 måler Vi prøvede I dag deres 4-retters aften menu. Enormt lækkert! Vi har før været til der...
MØF MØF 511 måler Skal man ha naturvin og progressiv madlavning er Møf stedet. Fantastiske vegetariske ...
Gastro & Vino Gastro & Vino 529 måler
Anmeldelser
Wow! Substans er også helt klart deres værdig! Super dejlig aften med skøn mad/ opvartning og en lille privat snak med kokken . Vi bookede bord til næste fødselsdag ved 5. Servering! Virkelig det hele værd hvis man vil have en stor oplevelse
God mad og betjening, men mangler lige det sidste for at være på niveau med de bedste, særligt prisen taget i betragtning
Det bedste jeg har oplevet. Professionel servering og virkelig god mad.
Fantastisk gourmet oplevelse. Skøn mad og professionel betjening.
Fantastisk mad og vin, sød betjening, godt musikvalg og fantastisk udsigt ud over Aarhus Ø, vand og skov. Vi kan anbefale at prøve deres frokost.
Jeg er ret vild med substans. De forstår præcist at skabe den stemning i indretning, med madens og specielt servicen, hvor det er vores aften men deres mad og vin. Perfekt til den middag, hvor du selv vil biddrage. Er du udelukkende til maden, kan andre steder byde på mere, men her går stemning og mad hånd i hånd.
Rammerne og miljøet var hyggeligt og oplagt til en god oplevelse. Men mad og pris hang bestemt ikke sammen. Intet at udsætte på kvaliteten af maden. Men når man besøger en sådan restaurant forventer man noget ud over det sædvanlige. Det var ikke tilfældet her. Hvis oplevelsen var noget, så var den prætentiøs og snoppet. Har haft madoplevelser der var mere uforglemmelig end denne. Gik mest af alt derfra bondefanget af en sommermenu bestående af nyfortolket kartoffelmad og sammenrullet rødbede, som man ligeså godt selv kunne havde lavet i eget køkken. Vinmenuen var lige så overvurderet og skulle komplementere maden. Den var ok, men ikke imponerende og når man så får serveret dåseøl til en kartoffelmad, så er toppen sgu nået for hvad man kan kalde nyfortolkning. Man forventer en totaloplevelse og noget ud over det sædvanlige Det her var en total skuffelse kun opvejet af rammerne. Snydt ud over det sædvanlige og bestemt ikke en Michelin stjerne værd!!!!
Fantastisk oplevelse kan klart anbefales mad, variation og vin
Når man betaler 5350 kr for en middag for to på nyslået Michelin-restaurant, forventer man at blive blæst bagover af en ekstraordinær oplevelse. Det blev vi ikke. Vi fik restaurantens måske mest ærgerlige bord væk fra udsigten og lige op af køkkenet med masser af trafik omkring. Personalet forsøgte at sælge det som “lige som en plads lige foran Orange Scene”. Nice try. Vi bestilte det store set-up med fuld vinmenu. Noget overraskede over, at der ikke fulgte vin med de tre startere på menuen, så der måtte vi selv tilkøbe champagne. Heldigt på sin egen måde, for det var aftenens ubetinget bedste vinoplevelse. Herfra gik det nedad bakke. Første vin på menuen Scheurebe 19, var nærmest udrikkelig. De 15 retter var overordnet rigtig gode med hummeren som klar favorit. Men ingen af dem nåede reelt Michelin-niveau. Den eneste rigtig gode vin var Quintainen til kongekrabben. De andre var i bedste fald middelmådige. Men det allermest skuffende var, at vi fik følelsen af at skulle hastes igennem og en grundlæggende mangel på interesse for os som gæster. Den sidste halve time følte vi os decideret ignoreret. Havde prisen været den halve, havde det været en udmærket oplevelse. Til prisen en kæmpe skuffelse.
Fantastisk sted med der helt egen vinkel på mad og drikkelse. Alle pengene værd.
Reageer op deze plaats

Substans Kort

Rutevejledning til Substans med offentlig transport

H. H. Seedorffs Stræde (Aarhus Kom) 70 måler
11
13
16
17
18
1A
22
23
2A
3A
43
44
45
46
4A
H. H. Seedorffs Stræde (Aarhus Kom) 80 måler
11
13
16
17
18
1A
22
23
2A
3A
43
45
46
4A
Busgaden (Aarhus Kom) 230 måler
11
13
16
17
18
1A
22
23
2A
3A
43
44
45
46
4A
Busgaden (Aarhus Kom) 230 måler
11
13
16
17
18
1A
22
23
2A
3A
43
45
46
4A
Park Allé/Rådhuset (Aarhus Kom) 260 måler
100
11
12
13
14
15
16
17
18
200
2A
42
43
44
45
4A

Tilføj dette kort til din hjemmeside;



Ophavsret 2025 | Alle rettigheder forbeholdes.

Du kan bruge vores kontaktperson til at tilføje og redigere oplysninger om din virksomhed.
0.0038 Indlæst på sekunder

Vi bruger cookies

Vi bruger cookies og andre sporingsteknologier til at forbedre din browsingoplevelse på vores websted, for at vise dig personligt indhold og målrettede annoncer, for at analysere vores webstedstrafik og for at forstå, hvor vores besøgende kommer fra. Fortrolighedspolitik