facebooktwitterpinterest
mobil menu

La Cabra

  1. Aarhus
  2. Aarhus Kaffebar

Anmeldelser, kontaktoplysninger for La Cabra

La Cabra
Adresse: Graven 20, 8000 Aarhus C, Danmark
By: Aarhus
Rute: Graven
Gadenummer: 20
Postnummer: 8000


Åbningstider

mandag: 08.00–18.00
tirsdag: 08.00–18.00
onsdag: 08.00–18.00
torsdag: 08.00–18.00
fredag: 08.00–18.00
lørdag: 08.00–18.00
søndag: 09.00–17.00

Opdater info
Anmeldelser
Lille hyggelig kaffebarnFin kaffe og godt hjemmebagt brød.nBehagelig og god service.nMen det ikke de store to go krus de bruger. Særligt ikke når man ønsker en tripel latte.nnMen helt klart et besøg værd, jeg kommer helt sikkert igen.
Landets bedste kaffe og kaffebar. Altid hyggelig stemning og behageligt personale. Kaffen er selvfølgelig i verdensklasse.
Ventede i 19 minutter på en bolle med ost to-go. De er exceptionelt langsomme, både i Graven og i Borggade. Deres personale er ikke kendt for at have travlt. De tager sig altid meget god tid.nI Graven er der intet system i deres “prep-station”, og de render alle lidt hovedløst rundt. På trods af, at de stod 4 og klargjorde ordrer, tog det dem alligevel i gennemsnit 3 minutter per ordre. Her snakker vi om brød med smør og ost, yoghurt med granola og jordens mindste glas æblejuice. Har man en ordentlig arbejdsfordeling, ville dette tage maks 1 minut.nEn af dem sagde sågar på et tidspunkt: “jeg ved ikke lige hvad jeg skal lave, så jeg ser bare lige på dig” til sin kollega, der forsøgte at skynde sig. Kæden burde prioritere en mere effektiv arbejdsgang og implementere arbejdsrutiner for medarbejderne, så oplevelsen bliver mindre frustrerende for kunder, der måske ikke har 19 minutter til at vente på en bolle.nDerudover er maden ikke udover det sædvanlige. Kun deres kanelsnegl skiller sig ud og er også oftest den jeg smutter forbi Borggade og køber.
Jeg har haft glæden af at komme hos La Cabra siden '16, hvor jeg opdagede den dengang meget hyggelige, autentiske café ved hjælp af deres duft af lækkert bagværk fra deres mikrobageri. Tilbage i caféens spæde start havde den atmosfære, autensitet, kvalitet og vidende personale uden sammenligning. Duften, når man træder ind, smagen af deres kaffe og deres dengang hyggelige intime indretning. Desværre oplever jeg, at La Cabras originalitet og autensitet har lidt et knæk med tiden ift. deres oprindelige DNA efter min mening. De er blevet en anelse for dyre, har måske fokuseret lidt for meget på ekspansion og er derfor gået på kompromis med servicen og dermed kvaliteten. Deres ombygning i Graven har heller ikke hjulpet. Det er ikke intimt og hyggeligt på samme måde mere. Det er virkelig ærgerligt, for jeg savner det. Måske man skulle fokusere på at fastholde DNA'et og autensiteten fremfor ekspansion og høj profit. 4 stjerner herfra.
Vi købte kaffe og kardemommesnurre, og brød med hjem til vores aftens madså lækkert brød skal man lede længe efter.
Reageer op deze plaats

La Cabra Kort

Tilføj dette kort til din hjemmeside;



Ophavsret 2026 | Alle rettigheder forbeholdes.

Du kan bruge vores kontaktperson til at tilføje og redigere oplysninger om din virksomhed.
0.0031 Indlæst på sekunder

Vi bruger cookies

Vi bruger cookies og andre sporingsteknologier til at forbedre din browsingoplevelse på vores websted, for at vise dig personligt indhold og målrettede annoncer, for at analysere vores webstedstrafik og for at forstå, hvor vores besøgende kommer fra. Fortrolighedspolitik