facebooktwitterpinterest
mobil menu

La Cabra

  1. Aarhus
  2. Aarhus Kaffebar

Anmeldelser, kontaktoplysninger for La Cabra

La Cabra
Adresse: Graven 20, 8000 Aarhus C, Danmark
By: Aarhus
Rute: Graven
Gadenummer: 20
Postnummer: 8000


Åbningstider

mandag: 08.00–18.00
tirsdag: 08.00–18.00
onsdag: 08.00–18.00
torsdag: 08.00–18.00
fredag: 08.00–18.00
lørdag: 08.00–18.00
søndag: 09.00–17.00

Opdater info
Anmeldelser
Lille hyggelig kaffebarnFin kaffe og godt hjemmebagt brød.nBehagelig og god service.nMen det ikke de store to go krus de bruger. Særligt ikke når man ønsker en tripel latte.nnMen helt klart et besøg værd, jeg kommer helt sikkert igen.
Ventede i 19 minutter på en bolle med ost to-go. De er exceptionelt langsomme, både i Graven og i Borggade. Deres personale er ikke kendt for at have travlt. De tager sig altid meget god tid.nI Graven er der intet system i deres “prep-station”, og de render alle lidt hovedløst rundt. På trods af, at de stod 4 og klargjorde ordrer, tog det dem alligevel i gennemsnit 3 minutter per ordre. Her snakker vi om brød med smør og ost, yoghurt med granola og jordens mindste glas æblejuice. Har man en ordentlig arbejdsfordeling, ville dette tage maks 1 minut.nEn af dem sagde sågar på et tidspunkt: “jeg ved ikke lige hvad jeg skal lave, så jeg ser bare lige på dig” til sin kollega, der forsøgte at skynde sig. Kæden burde prioritere en mere effektiv arbejdsgang og implementere arbejdsrutiner for medarbejderne, så oplevelsen bliver mindre frustrerende for kunder, der måske ikke har 19 minutter til at vente på en bolle.nDerudover er maden ikke udover det sædvanlige. Kun deres kanelsnegl skiller sig ud og er også oftest den jeg smutter forbi Borggade og køber.
Jeg har haft glæden af at komme hos La Cabra siden '16, hvor jeg opdagede den dengang meget hyggelige, autentiske café ved hjælp af deres duft af lækkert bagværk fra deres mikrobageri. Tilbage i caféens spæde start havde den atmosfære, autensitet, kvalitet og vidende personale uden sammenligning. Duften, når man træder ind, smagen af deres kaffe og deres dengang hyggelige intime indretning. Desværre oplever jeg, at La Cabras originalitet og autensitet har lidt et knæk med tiden ift. deres oprindelige DNA efter min mening. De er blevet en anelse for dyre, har måske fokuseret lidt for meget på ekspansion og er derfor gået på kompromis med servicen og dermed kvaliteten. Deres ombygning i Graven har heller ikke hjulpet. Det er ikke intimt og hyggeligt på samme måde mere. Det er virkelig ærgerligt, for jeg savner det. Måske man skulle fokusere på at fastholde DNA'et og autensiteten fremfor ekspansion og høj profit. 4 stjerner herfra.
La Cabra er en dejligt sted med få men gode valgmuligheder ift. det man gerne vil have ud af en sådan butik. Dette er dog ikke negativt, og siden de har fokuseret på at have styr på deres shit virker det hele rigtigt godt.nDer var næsten fyldt ud sidst jeg var der, men alligevel var der en rolig og hyggelig stemning hvor man sagtens kunne snakke med hinanden uhindret.nKaffen var hældt op af en som har brugt bare en smule tid på at lære at lave latteart, hvilket på ingenmåde er standarden mere når man tager på cafe og derfor en dejlig overraskelse.
Skulle bare have en bmo to go, ventede 17 min på den..nBollen var smagsløs og havde ingen sprødhed. Smøren var anonym og ikke pisket, bare som den billige uden salt.nOsten er det der giver bedømmelsen 2 stjerner, for det var rigeligt af den lækre vesterhavs ost.nAldeles overvurderet
Reageer op deze plaats

La Cabra Kort

Tilføj dette kort til din hjemmeside;



Ophavsret 2025 | Alle rettigheder forbeholdes.

Du kan bruge vores kontaktperson til at tilføje og redigere oplysninger om din virksomhed.
0.0027 Indlæst på sekunder

Vi bruger cookies

Vi bruger cookies og andre sporingsteknologier til at forbedre din browsingoplevelse på vores websted, for at vise dig personligt indhold og målrettede annoncer, for at analysere vores webstedstrafik og for at forstå, hvor vores besøgende kommer fra. Fortrolighedspolitik