Hos Boldt

"Hos Boldt har vi åbent til frokost og aften. På frokostkortet har vi traditionelt smørrebrødskort med gamle klassikere – og håber på at give nogle af hotellets gæster en rigtig dansk oplevelse. Vores smørrebrød bliver lavet i mindre størrelse, for at man får mulighed for at smage så mange forskellige varianter som muligt.Til aften bliver der serveret mad fra den franske kogebog – alle retterne med et tvist af de oplevelser køkkenet har været igennem i deres liv. Vi kommer f.eks. til at servere en klassisk fransk løgsuppe, med et tvist af kinesisk shaoxinvin. Vores hovedretter kommer til at være steakhouse inspireret, hvor alle retterne kommer til at blive serveret med anderledes ganiture."