facebooktwitterpinterest
mobil menu

Det Gamle Røgeri Thisted

  1. Thisted
  2. Thi̇sted Fi̇skerestaurant

Anmeldelser, kontaktoplysninger for Det Gamle Røgeri Thisted

Det Gamle Røgeri Thisted
Adresse: Nørretorv 1, 3, 7700, 7700 Thisted, Danmark
Telefonnummer: 25 94 21 04
By: Thisted
Rute: Nørretorv
Gadenummer: 1
Postnummer: 7700


Åbningstider

mandag: 10.00–19.00
tirsdag: 10.00–19.00
onsdag: 10.00–19.00
torsdag: 10.00–19.00
fredag: 10.00–20.00
lørdag: 10.00–20.00
søndag: 10.00–19.00

Opdater info
Anmeldelser
2. Pinsedag gik turen til Det Gamle Røgeri for at smage deres Gigant Stjerneskud. Vi kørte helt fra Herning for at prøve det som de selv mener de har kælet for. Lad mig sige det med det samme: Det var en blandet fornøjelse.nnVi ankom kl. 13.30 og fik en plads i gårdhaven. Dejligt at sidde i solen, men ellers var omgivelserne ikke specielt hyggelige. Vi fik udleveret et menukort og besked på selv at bestille ved kassen — og samtidig betale med det samme. Her kunne jeg godt have ønsket mig lidt mere service.nEfter cirka 10 minutter blev maden serveret. Hurtigt, ja, men ofte er det også et tegn på, at der ikke bliver kælet så meget for detaljerne.nHvis vi starter fra bunden, bestod fundamentet af noget, der mindede om et fabriksfremstillet flute. Brødet var smurt med mayonnaise og toppet med icebergsalat. Jeg sætter stor pris på et godt smørstegt brød i et stjerneskud, men det fandt jeg desværre ikke her.nOvenpå lå de stegte fiskefileter. Og når jeg siger stegte, så mener jeg friturestegte. Tager man paneringen af, gemmer der sig faktisk en lækker fisk, hvilket gør det lidt ærgerligt, at man ikke vælger at smørstege dem, når råvarerne tydeligvis er gode. Det ville løfte smagen markant.nDen dampede fisk var delikat og frisk i smagen, men jeg kunne godt have ønsket mig, at den var hvidvinsdampet for at give lidt ekstra dybde.nDen koldrøgede laks smagte godt og fungerede fint i retten. Der var også en ganske fin mængde rejer og krebsehaler, men begge dele manglede desværre lidt smag.nAspargesene kom fra dåse, og det trak ned. Her ville friske grønne asparges — eller bare en bedre kvalitet hvide — gøre en stor forskel.nPynten på toppen fungerede fint, men kaviaren virkede meget smagsløs, hvilket fik mig til at mistænke, at det var Caviart lavet af tang.nTil gengæld var dressingen helt fantastisk. Den smagte virkelig godt og var klart en af rettens store højdepunkter.nDet er egentlig det mest frustrerende ved oplevelsen: Man kan mærke, at råvarerne langt hen ad vejen er gode, men sammensætningen og tilberedningen får aldrig retten helt op at flyve. Der er masser af mad på tallerkenen, men desværre ikke tilsvarende meget smag.nnSamlet set lander vi på 3,4/5.
Fik stort stjerneskud og det smagte fremragende. 3 x lækre smørstegte fiskefileter 2 x kogt fiskefilet, masser af lækre håndpillede rejer der smagte friske, masser af krebsehaler som i masser. Lækker fersk laks som smeltede i munden, kaviar, groft lækkert brød og asparges. Frisk grønt bestående af iceberg, agurk, citron , rødløg, karse og krølsalat. Sidst men ikke mindst var der er hjemmerørt skaldyrs dressing der smagte vidunderligt. Vi er meget begejstret. Super mad i pæne omgivelser med venlig vært.
Vi bestilte i går to alm stjerneskud, de kogte fisk var fyldt af ben og det var 15 rejer på. Derudover betalte vi 30 kr for at få krebsehalser - det plejer vi at give en 10’er for at få oven på. Aldrig har vi oplevet så dårlig mad og da vi ringede til chefen i dag, var hun flabet og tilbød os 2 fiskefrikadeller som kompensation - de koster 120 kr, vi gav 2 x 165 kr for mad to stjerneskud var lige til at smide ud - dem til 49 kr i føtex er det mere fisk på og smag i end dem vi hentede ved det gamle røgeri i Thisted i går. Føj for en behandling; fortjener ikke engang en stjerne.
Der var hvad der skulle være på et stjerneskud, nok til at blive mæt
Pænt og rent uden at være prangende. Stjerneskud. Mangler restaurantens personlige præg - det bliver bare en jævn oplevelse uden at være noget man absolut kunne tænke sig at få igen. Gør oplevelsen mere unik....
Reageer op deze plaats

Det Gamle Røgeri Thisted Kort

Tilføj dette kort til din hjemmeside;



Ophavsret 2026 | Alle rettigheder forbeholdes.

Du kan bruge vores kontaktperson til at tilføje og redigere oplysninger om din virksomhed.
0.0028 Indlæst på sekunder

Vi bruger cookies

Vi bruger cookies og andre sporingsteknologier til at forbedre din browsingoplevelse på vores websted, for at vise dig personligt indhold og målrettede annoncer, for at analysere vores webstedstrafik og for at forstå, hvor vores besøgende kommer fra. Fortrolighedspolitik